Home > Food Blog > recipes > Recette de sauce rouge haïtienne

Recette de sauce rouge haïtienne

Prep Time

10.

Cook Time

30.

40.
2-3

Sos Wouj

Le riz haïtien est savoureux, savoureux et à point avec son goût exotique. Mais nous aimons toujours l'habiller un peu. Il s'agit d'une sauce rouge qui accompagne la plupart, sinon la majorité des repas haïtiens, du riz aux plantains en passant par différents types de volaille.

Vous avez fait cette recette ? Les conseils ici vous ont été utiles ? Merci de nous le signaler sur notre Facebook et Instagram pages !

Les matériaux nécessaires

Pot

Ingrédients

1 cuillère à soupe d' Epis

2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans 2 cuillères à soupe. de l'eau

2 tasses d'eau (température ambiante) ~> si le bouillon de poulet alors l'eau de cuisson du poulet est encore meilleure !

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à café d'ail en poudre

3 c. Beurre

5 cuillères à café d'huile végétale

pincée de sel

Des légumes:

persil, oignons, poivrons rouges/jaunes, thym, 1 piment scotch bonnet

les directions

Commencez par réfléchir à la manière dont vous allez déguster votre sauce !

  1. Faire dorer le mélange de pâte de tomate avec 2 cuillères à soupe d'huile pendant 3 minutes en remuant lentement
  2. Ajouter l'eau, baisser le feu à moyen et porter à ébullition pendant 2 minutes.
  3. Ajouter le beurre, l'huile, le cube de bouillon de poulet, la poudre d'ail ~ porter à ébullition 3-4 min (laisser fondre le cube de bouillon)
  4. Ajouter le persil, les oignons, les poivrons, le thym, le piment scotch bonnet (sans le percer si vous ne voulez pas que ce soit trop piquant)
  5. baisser le feu, laisser bouillir encore 10 min

Suggestion de présentation  :Pour un repas complet, essayez notre Diri Blan (recette de riz blanc) ou avec un soime de notre pikliz .

Cuisinez avec les produits de notre Makèt