Recette de plantains bouillis
Prep Time
5.
Cook Time
20.
Banann Bouyi
J'adore les plantains. Je pense que vous le savez tous maintenant. Ils sont assez rapides à cuisiner, très abordables à l'achat et sont tellement copieux. Voici donc ma recette sur les meilleures pratiques et des conseils sur la façon de les faire bouillir.
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Marmite + couvercle en option
- marmite profonde
- 2 plantains verts ou jaunes
- eau
- pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
Commencez par réfléchir à la façon dont vous allez apprécier ce repas !
1. rincez légèrement les plantains non épluchés avec de l'eau, puis coupez-les en deux
- Ajouter à la casserole, plonger dans suffisamment d'eau, ajouter du sel + vinaigre
- A feu moyen, laisser bouillir 20 minutes (juste parfaitement tendre)
- Avant de manger, retirez la peau
- Et apprécie!
Les conseils de Lola:
Peel < permet à vos plantains d'avoir une belle couleur + plus facile à manipuler avec les mains
Vinaigre < Empêche le brunissement des plantains
Accompagnement:Avec un peu d'Akra de notre cours de cuisine. Et profitez-en également au petit-déjeuner avec des œufs. C'est vraiment délicieux