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Recette de spaghettis et harengs

Prep Time

5.

Cook Time

30.

35.
2-3

Spageti Ak Aransò

Spaghetti et hareng ? Oui, ce n'est pas l'association la plus courante à laquelle vous pensez, mais c'est génial. Il regorge de favoris végétariens et le hareng lui donne juste cette saveur supplémentaire!

Le goût et les parfums de cette recette me ramènent juste en Haïti, le matin, après avoir été réveillé par le soleil du matin et ma mère nous préparant cela.

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Les matériaux nécessaires

Pot

Poêle à frire

Ingrédients

600 g de spaghettis

2-4 filets de hareng fumé

½ tasse d'huile végétale

½ tasse d'oignons en dés

½ tasse de poivrons verts ou rouges ou jaunes coupés en dés:ou une combinaison des trois

1 piment scotch bonnet

marinade épis

thym

persil finement haché

½ cuillère à soupe de pâte de tomate diluée dans ½ cuillère à soupe d'eau

1 cube de bouillon de poulet

pincée de sel et de poivre

les directions
Commencez par réfléchir à la manière dont vous allez déguster votre spagué !

Au préalable, je désosse les filets de hareng. Coupez-les ensuite en petits morceaux et réservez

  1. Cuire les spaghettis selon les instructions de la boîte
  2. Dans une poêle, ajoutez votre huile, épis, morceaux de hareng, bouillon cube, laissez sauter 2-3 minutes
  3. Ajouter le piment scotch bonnet, les poivrons, les oignons, faire sauter encore 2-3 minutes, chauffer à feu doux
  4. Ajouter le mélange de concentré de tomates, mélanger. laisser cuire encore 2 minutes.
  5. Ajouter les pâtes et mélanger le tout

Prendre plaisir!

Suggestion d'accompagnement:avec du bon pain chaud !

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