Recette de plantains au four
Prep Time
10.
Cook Time
10.
Banann Pezé lan fou
Nous avons fait des plantains frits, et nous savons comment les faire frire et nous les aimons. Cette fois, nous préparons des plantains au four. Cela demande un peu plus de temps mais vaut bien l'attente.
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Plaque à biscuits
parchemin
2 plantains verts ( 1 plantain fait environ 6 morceaux)
huile d'olive (ou huile d'avocat)
pincée sel + poivre
Commencez par réfléchir à la façon dont vous allez apprécier ce repas !
- Préchauffez votre four à 415F15 F
- Pelez les plantains, coupez-les en morceaux 1 plantain donne environ 6 morceaux
- Disposez vos bananes plantains sur la plaque du four, arrosez d'huile d'olive + sel ; Mélanger un peu pour que l'huile s'étende sur tout le morceau
- Laisser cuire 10 minutes. Laisser refroidir 1 minute:on ne veut pas qu'ils refroidissent car on veut les aplatir tant qu'ils sont encore chauds
- Pendant qu'ils sont encore chauds, aplatir les plantains avec une presse; retourner à la plaque de cuisson
arroser encore un peu d'huile d'olive
Voilà ! Vos plantains sont prêts à être dégustés !
Conseils d'accompagnement:Avec notre pikliz , ou quelques Akra de notre webinaire cuisine. Faites-en un vendredi soir ! Un peu de nuit à emporter:)