Recette de bananes plantains au four
Prep Time
10.
Cook Time
10.
Banann Pezé lan fou
Nous avons fait des plantains frits, et nous savons les faire frire et nous les aimons. Cette fois, nous préparons des plantains au four. Cela demande un peu plus de temps mais vaut bien l'attente.
ingrédients:
2 plantains verts (1 plantain fait environ 6 morceaux)
huile d'olive (ou huile d'avocat)
pincée de sel + poivre
Comment:
Préchauffez votre four à 415 F
Pelez les plantains, coupez-les en morceaux 1 plantain fait environ 6 morceaux
Déposez vos bananes plantains sur la plaque du four, arrosez d'huile d'olive + sel ; Mélanger un peu pour que l'huile pénètre partout dans le morceau
Laisser cuire 10 minutes. Laisser refroidir 1 minute:on ne veut pas qu'ils refroidissent car on veut les aplatir tant qu'ils sont encore chauds
Pendant qu'ils sont encore chauds, aplatir les plantains avec une presse; retourner à la plaque de cuisson
arroser encore un peu d'huile d'olive
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Plaque à biscuits
parchemin
- 2 plantains verts (1 plantain fait environ 6 morceaux)
- huile d'olive (ou huile d'avocat)
- pincée de sel + poivre
Commencez par réfléchir à la manière dont vous allez apprécier ce repas !
- Préchauffez votre four à 415°F
- Pelez les plantains, coupez-les en morceaux ; 1 plantain fait environ 6 morceaux
- Disposez vos plantains sur la plaque de cuisson, saupoudrez d'huile d'olive + sel ; Mélangez un peu pour que l'huile recouvre tous les morceaux
- Laissez cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir pendant 1 minute : nous ne voulons pas qu'ils deviennent froids car nous voulons les aplatir lorsqu'ils sont encore chauds
- Pendant qu'ils sont encore chauds, aplatissez les plantains avec une presse ; remettez-les sur la plaque de cuisson
saupoudrez un peu plus d'huile d'olive
Voilà ! Vos plantains sont prêts à être dégustés !
Suggestions de service : Avec notre pikliz, ou avec des Akra de notre webinaire de cuisine. Faites-en une soirée Fritay ! Une soirée à emporter :)