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Barbancourt Caramel Rhum Vanille Cake

Prep Time

40.

40.
10-12

Gato Vanye Avek Rom Babankou

Voici ma version d'une douceur traditionnelle (gâteau à l'ananas) avec un soupçon de rhum Barbancourt . J'ai modifié quelques ingrédients pour pouvoir le faire sans les ananas et c'est exactement ce dont vous avez besoin ! Doux, moelleux et parfait comme dessert.

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Les matériaux nécessaires:

petite casserole

Moule à gâteau de 9 pouces

mixeur électrique

Ingrédients

Préparation du rhum:

½ tasse de beurre

2/3 tasses de cassonade

½ cuillère à soupe de rhum Barbancourt

Le mélange à gâteau:

1 1/2 tasse de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de sel

½ tasse de beurre

1 tasse de cassonade

2 œufs, battus

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 tasse de lait

les directions

Commencez par réfléchir à la façon dont vous allez déguster ce gâteau vanille au rhum !

Mélange de rhum

  1. A feu doux, faire fondre le beurre et ajouter la cassonade
  2. Remuer lentement avec un fouet jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement
  3. Ajouter le rhum, continuer au fouet pour mélanger le tout
  4. Verser le mélange dans un moule à cake, réserver

Préparation pour mélange à gâteau :

  1. Préchauffer le poêle à 350
  2. Dans un autre bol, ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et réserver
  3. Mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs jusqu'à consistance crémeuse, ajouter l'extrait de vanille
  4. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
  5. Transférer la pâte sur le mélange de rhum.
  6. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre
  7. Laisser refroidir (5 minutes), avant de retourner sur une assiette plate

Prêt à servir !

Accompagnement:avec notre chadek Konfiti comme ci-dessus, ou avec de la glace à la vanille

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