Barbancourt Caramel Rhum Vanille Cake
Prep Time
15.
Cook Time
40.
Gato Vanye Avek Rom Babankou
Voici ma version d'une douceur traditionnelle (gâteau à l'ananas) avec un soupçon de rhum Barbancourt . J'ai modifié quelques ingrédients pour pouvoir le faire sans les ananas et c'est exactement ce dont vous avez besoin ! Doux, moelleux et parfait comme dessert.
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petite casserole
Moule à gâteau de 9 pouces
mixeur électrique
Préparation du rhum:
½ tasse de beurre
2/3 tasses de cassonade
½ cuillère à soupe de rhum Barbancourt
Le mélange à gâteau:
1 1/2 tasse de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de sel
½ tasse de beurre
1 tasse de cassonade
2 œufs, battus
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de lait
Commencez par réfléchir à la façon dont vous allez déguster ce gâteau vanille au rhum !
Mélange de rhum
- A feu doux, faire fondre le beurre et ajouter la cassonade
- Remuer lentement avec un fouet jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement
- Ajouter le rhum, continuer au fouet pour mélanger le tout
- Verser le mélange dans un moule à cake, réserver
Préparation pour mélange à gâteau :
- Préchauffer le poêle à 350
- Dans un autre bol, ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et réserver
- Mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs jusqu'à consistance crémeuse, ajouter l'extrait de vanille
- Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
- Transférer la pâte sur le mélange de rhum.
- Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre
- Laisser refroidir (5 minutes), avant de retourner sur une assiette plate
Prêt à servir !
Accompagnement:avec notre chadek Konfiti comme ci-dessus, ou avec de la glace à la vanille