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Recette de bouillie de plantain

Prep Time

10.

Cook Time

20.

30.
2-4

Labouyi Banann

Eh bien, vous connaissez déjà mon amour pour les plantains. Donc ça ne devrait même pas être une surprise que j'aime vraiment ce labouyi -Porridge.

Le nom est une combinaison des mots:La et Bouyi:Bouyi signifiant être bouilli ou bouillir. Et dans ce contexte, La signifie simplement"le".!

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Les matériaux nécessaires

Magic Bullet ou Blender, pot

Ingrédients

1 1/2 plantains verts

4 tasses d'eau

1/2 tasse de lait de coco

1/4 tasse de lait évaporé

1cc d'extrait de vanille

1 anis étoilé

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1/4 tasse de cassonade

1/2cc de beurre

les directions

Commencez par réfléchir à la façon dont vous allez profiter de votre Labouyi !

  1. Enlevez la peau des bananes plantains et coupez les bananes plantains en morceaux
  2. Réduire en purée les plantains épluchés au mélangeur avec 2 tasses d'eau jusqu'à l'obtention d'une purée lisse; mettre de côté.
  3. Dans une casserole, ajouter les tasses d'eau restantes, le lait de coco/lait évaporé, la vanille, la cannelle et l'anis étoilé au mélange de plantain. Remuer continuellement
  4. Ajouter le sucre, le sel, le beurre et continuer à remuer jusqu'à ce que tout soit mélangé. Gardez à feu doux en remuant vigoureusement et continuellement pendant 10 minutes pour obtenir cette texture crémeuse.
  5. Au moment de servir, vous pouvez retirer ou non l'étoile d'anis, ou simplement la jeter.

Suggestion d'accompagnement: *Mieux servi chaud* et ajouter un peu de cannelle et saupoudrer de cassonade ! Fait une excellente option de petit-déjeuner.

Conseils:vous remarquerez peut-être que nous utilisons beaucoup d'eau, cela empêche le porridge de durcir.

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